요즘 현대인들은 생활이 불규칙하면서 운동량은 적고, 과다한 스트레스와 유해환경에 자주 노출되어 있습니다. 또 앉아있는 시간이 많고 전자기기를 많이 접하기 때문에 혈액순환이 원활하지 못한 경우가 많습니다. 우리 몸의 혈액순환이 잘 이뤄지지 않으면 많은 악영향을 끼치게 됩니다.
시력이 급격하게 나빠진다거나 저혈압과 고혈압을 앓을 수 있습니다. 갑작스러운 현기증, 두통, 무기력감이 생기기도 하여 일상에 지장을 주기도 합니다. 미리 혈액순환에 관심을 갖고 예방하는 것이 좋겠습니다. 오늘은 표고버섯와 함께 섭취하면 혈액순환이 큰 효과를 보는 음식에 대해 알아볼게요.
표고버섯의 특별한 효능
혈액순환에 좋다고 알려진 말린 표고버섯이라고 합니다 버섯 중에서도 노년에 약해지는 혈관 강화와 혈액순환 장애를 없애는데 좋은 표고버섯은 미국 FDA가 정한 10대 항암식품입니다. 표고버섯은 신이 내린 식품이라고 인식되고 있으며 우리 몸에 아주 좋은 식품입니다. 표고버섯은 손질 과정에 따라서 영양분 차이가 있으며, 햇빛에 말리는 과정에서 본래의 영양분이 농축되어 몇 배가 상승합니다. 또한 표고버섯의 풍부한 에고스테롤 성분이 비타민D로 변환되어 뼈 건강과 막혀가는 혈관을 튼튼하게 해주고 혈액순환을 잘 되게 해줍니다.
그리고 체내에 칼슘 흡수를 도와 뼈 건강에 도움이 되며 면역력을 형성하는 데 도움이 됩니다. 표고버섯 속에는 베타글루칸이라는 성분이 풍부하게 들어있어 체내의 바이러스가 침투하는 것을 막아주고, 면역력을 높여주는 역할을 합니다. 또한 몸속에서 천연 방어물질이 생성되도록 하는 효능이 있어 면역계의 작용을 높여주고 암 치료할 때 섭취 효과가 아주 우수하다고 알려져 있습니다.
표고버섯과 같이 먹으면 좋은 음식
표고버섯과 같이 먹으면 혈관 건강과 혈액순환에 좋은 음식은 보리차입니다. 보리차 속에는 비타민C와 E, 수용성 식이섬유인 펙틴, 베타글루칸 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이 성분들은 나쁜 콜레스테롤을 낮춰주고 혈액의 흐름을 원활하게 해주는 역할을 합니다. 또한 중년과 노년의 몸에서 막혀가는 혈관을 청소하여 혈압을 낮춰주고 혈관질환 예방과 개선에 도움이 됩니다.
그리고 각종 성인병 예방과 신진대사를 촉진해주며 몸 밖으로 노폐물 배출이 잘되도록 해줍니다. 그러므로 표고버섯과 보리차를 같이 먹는 것은 혈관을 강화해주고 혈액순환 장애를 개선하는데 매우 효과적인 방법입니다.
혈액순환에 좋은 표고버섯 보리주스 만들기
준비물 : 말린 표고버섯 6g, 보리차 6g, 물 250mL
1) 말린 표고버섯은 영양분이 빠져나가지 않도록 흐르는 물에 빠르게 씻어 끓일 냄비 물에 미리 담가 불려놓습니다.
2) 냄비에 표고버섯과 보리차, 물을 모두 넣고 끓이다가, 물이 끓어오르면 약한 불에서 5분 정도 끓여 식힙니다.
3) 끓인 재료를 걸러 믹서에 끓인 물과 표고버섯 건더기를 같이 넣습니다. 그리고 표고버섯 주스가 몸에 흡수가 잘 되어 영양분 이용률이 높아지도록 잘게 갈아줍니다. 한 번에 한 컵씩, 하루에 1~2회를 늦은 시간을 빼고는 공복에 먹습니다.
