바쁘게 돌아가는 현대사회에서 더 열심히, 더 많은 일을 잘 해내야 하는 경쟁 구도에 빠진 현대인들에게는 정신적, 육체적 고통으로 악영향을 미치고 있습니다. 여유를 가지기 힘든 현대인들의 혈압은 계속해서 오를 수밖에 없습니다. 고혈압 환자는 어느새 14년간 2배 가까이 급증하는 추세입니다.
이런 결과에는 점점 서구화되는 음식문화, 나트륨과 육류 과다 섭취, 운동 부족 등 안 좋은 생활 습관과 식습관의 영향을 크게 받고 있습니다. 건강한 식단 관리와 체중 관리, 좋은 식품 섭취로 고혈압을 예방 및 개선하는 것이 좋겠습니다. 오늘은 혈압을 낮춰주는 루비에스에 대해 이야기해보도록 하겠습니다.
루비에스이란?
얼마 전까지 국내 유통되는 미니사과는 일본 품종으로 알프스오토메입니다, 우리나라에서 대체 품종을 개발한 루비에스는 탁구공보다 조금 큰 크기에 품질과 맛이 월등한 평가를 받고 있습니다. 떫은맛과 푸석거린 맛이 보완되었으며 당도도 일본품종보다 높고 산도도 낮아 맛이 좋습니다.
상온에서 50일 이상 유통이 가능하며 탄저병에도 강한 것이 특징입니다. 2016년 품종 출원하였고 2017년 가을부터 농가에 공급되기 시작하였습니다. 경북 봉화, 영천과 예천을 중심으로 시작하여 생산단지가 확대되며 1인 가족이나 아이들 간식, 소풍으로 좋습니다.
루비에스 특별한 효능
혈압 강하
루비에스 사과 100g당 칼륨 95.00mg 이상 함유되어 있고 베타카로틴 성분이 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추어주고 몸속에 쌓여 있는 나트륨을 배출시켜 고혈압을 예방하고 혈압관리에 도움을 줍니다. 또한 케르세틴으 다량 함유되어 혈압을 낮추는 데 효과적입니다. 미국 옥스퍼드대 연구팀은 케르세틴의 영양적 효과를 알아보기 위해 총 886명이 참가자를 대상으로 17개 연구를 분석하였습니다.
연구 결과는 8주 이상 케르세틴을 섭취한 참가자는 수축기 혈압이 평균 3.09mmHg 감소했으며, 이완기 혈압은 평균 2.86mmHg 감소한 것으로 나타났습니다. 논문에서는 “수축기 혈압이 10mmHg만 감소해도 심부전 위험이 50%가, 뇌졸중 위험은 최대 40%가, 심근경색 위험은 최대 25%까지 낮출 수 있다”라고 발표하였습니다.
항산화 효능
루비에스에 함유된 플라보노이드 폴리페놀 성분은 일반사과보다 2백 이상 높아 항산화 효과가 뛰어납니다. 또한 퀴르세틴이 함유되어 있어 활성산소를 제거하는 탁월한 효과가 있습니다. 비타민C가 일반사과 대비 10배 높으며 항산화제로 산화 스트레스와 관련이 있는 혈관기능 장애 개선을 도와주며 특히 루비에스의 껍질에는 폴리페놀 성분이 많이 함유되어 있어 껍질째 드시는 것을 더 좋습니다.
콜레스테롤 조절
루비에스의 펙틴 성분은 콜레스테롤을 흡수하고 배설을 촉진해줍니다. 또한 이 펙틴 성분은 당질을 흡수하여 당뇨병도 예방해줍니다.
폐질환 예방
루비에스에 함유된 쿼세틴 성분은 폐 기능을 강화하는데 도움을 줍니다. 담배 연기, 오염된 물질로 인한 폐 손상을 예방하고 보호해주며 또, 항바이러스 항균 효능에도 탁월합니다. 요즘 심각하게 문제 되는 미세먼지와 간접흡연에서 폐를 보호하고 폐의 노폐물을 배출하는 데 효과를 볼 수 있습니다.
